详细介绍

京日产品：牛清汤2127   调味牛油2807

汤头清澈，爽滑味美。即可作为主食一人食。又可作为菜品与家人朋友分享。牛清汤也可用作各种汤食的创作。

材料：

牛清汤（2127）————25g

调味牛油（2807）———5g

粉丝—————————50g

纯净水————————360g

酱牛肉————————30g（3片）

香菜—————————5g

蒜苗—————————5g

制作方法：

1.煮面机中加水，煮至98℃，煮面篓中加入粉丝50g，保持98℃，计时5分钟。计时结束后，将煮面篓上下甩动2次，沥去多余水分，待用。

2.煮粉丝的同时，在碗中加入牛清汤2127和调味牛油2807，缓慢加入85℃热纯净水，同时用汤勺搅拌，使骨汤冲匀。

3.将煮好的粉丝放入盛放汤的碗中，摆放酱牛肉片，洒上香菜和蒜苗末出餐。